Nasi Padang dikenal dengan kekayaan rasa dan kelezatan lauknya yang menggoda selera. Dalam satu piring nasi padang, kita bisa menemukan beragam pilihan lauk nasi padang paling populer, mulai dari rendang yang gurih hingga ayam pop yang lembut. Perpaduan bumbu rempah yang kuat dan santan kental membuat hidangan ini selalu jadi favorit di berbagai kalangan. Tak heran, rumah makan Padang selalu ramai didatangi pecinta kuliner Nusantara.
Setiap suapan menghadirkan harmoni rasa pedas, gurih, dan sedikit manis yang khas. Kalau kamu sedang mencari inspirasi makan siang yang menggugah selera, yuk simak beragam lauk andalan nasi padang yang wajib dicoba berikut ini.
Baca Juga: 5 Nasi Padang Terenak di Jakarta dengan Rasa Legendaris!
Lauk Nasi Padang Paling Populer
Rendang, Raja dari Lauk Nasi Padang Paling Populer
Tak ada yang bisa menandingi kelezatan rendang. Hidangan daging sapi yang dimasak perlahan dalam santan dan rempah selama berjam-jam ini menjadi ikon utama dalam setiap menu nasi padang. Tekstur dagingnya empuk dengan cita rasa yang kaya dan mendalam. Rendang bahkan dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia oleh CNN Travel beberapa tahun lalu.
Kelezatan rendang bukan hanya karena bumbunya, tetapi juga proses memasaknya yang penuh kesabaran dan cinta. Itulah sebabnya banyak orang rela datang jauh-jauh hanya untuk menikmati rendang otentik di rumah makan Padang legendaris.
Ayam Pop, Gurih Lembut Tanpa Balutan Sambal
Jika kamu ingin menikmati lauk yang lebih ringan, ayam pop bisa jadi pilihan sempurna. Ayam ini dimasak dengan cara direbus menggunakan air kelapa, lalu digoreng sebentar hingga matang. Teksturnya lembut dan gurih alami, sangat cocok dipadukan dengan sambal lado merah khas Padang yang pedas menggigit.
Rasa ayam pop yang sederhana tapi nikmat menjadikannya salah satu lauk nasi padang paling populer di berbagai rumah makan. Kombinasinya dengan nasi hangat dan sambal yang menyala benar-benar sulit ditolak.
Dendeng Balado, Pedasnya Bikin Nagih
Selain rendang dan ayam pop, dendeng balado juga termasuk dalam daftar lauk favorit banyak orang. Daging sapi yang diiris tipis, digoreng kering, lalu disiram sambal balado merah menjadikan hidangan ini bertekstur renyah sekaligus pedas nikmat.
Dendeng balado terkenal karena aroma cabai segarnya yang menggoda dan rasa gurihnya yang pas. Tak jarang, penggemar nasi padang sengaja menambah porsi dendeng ini karena tak cukup hanya satu potong.
Gulai Tunjang dan Telur Balado, Pelengkap yang Tak Kalah Nikmat
Gulai tunjang (kikil sapi) dengan kuah santan kental juga menjadi andalan di meja makan rumah Padang. Teksturnya kenyal dan kuahnya gurih berempah, cocok untuk kamu yang menyukai sensasi berbeda. Sementara itu, telur balado memberi sentuhan sederhana namun lezat—telur rebus yang digoreng lalu dilapisi sambal merah pedas manis.
Kedua lauk ini sering kali dijadikan pelengkap untuk menambah variasi dan keseimbangan rasa di seporsi nasi padang. Kombinasi nasi putih hangat, kuah gulai, dan lauk balado membuat siapa pun ingin nambah lagi.
Lauk Nasi Padang Selalu Menggoda Selera
Dari rendang hingga ayam pop, setiap lauk paling populer punya daya tarik dan kenangan tersendiri bagi penikmatnya. Tak hanya sekadar makanan, nasi padang adalah warisan kuliner yang mencerminkan kekayaan budaya Minangkabau.
Buat kamu yang ingin menikmati cita rasa otentik, tak perlu jauh-jauh ke Sumatra Barat. Banyak rumah makan Padang di seluruh Indonesia yang menyajikan lauk nasi padang dengan rasa asli. Yuk, nikmati sepiring nasi padang hangat dan rasakan kelezatan lauk-lauknya yang tak pernah gagal memanjakan lidah.
.jpg)
